Siapa yang tidak suka ikan kakap putih? Ikan yang satu ini memang memiliki daging yang juicy dan lezat jika dimasak dengan tepat. Nah, kali ini kita akan membahas cara mudah memasak ikan kakap putih agar tetap juicy dan lezat.
Pertama-tama, pastikan ikan kakap putih yang akan kamu masak sudah bersih dari sisik dan insangnya. Kemudian, lumuri ikan dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap dengan baik.
Selanjutnya, panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu yang kamu suka, seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Setelah itu, masukkan ikan kakap putih ke dalam wajan dan masak hingga matang.
Agar ikan kakap putih tetap juicy, jangan terlalu lama memasaknya. Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, “Ikan kakap putih sebaiknya dimasak dengan api sedang agar dagingnya tetap juicy dan tidak kering.”
Selain itu, jangan lupa untuk membalik ikan kakap putih secara hati-hati agar tidak hancur. Sebaiknya gunakan spatula yang lebar agar ikan tetap utuh.
Saat ikan kakap putih sudah matang, sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan lemon. Rasanya pasti akan sangat lezat dan juicy!
Jadi, itu dia cara mudah memasak ikan kakap putih agar tetap juicy dan lezat. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-temanmu. Semoga bermanfaat!