Siapa yang tidak suka dengan kelezatan ikan kakap bakar? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, baik di rumah maupun di restoran. Tidak hanya enak, ikan kakap bakar juga kaya akan gizi dan protein yang baik untuk kesehatan tubuh.
Untuk membuat ikan kakap bakar yang lezat, diperlukan resep dan cara memasak yang tepat. Salah satu resep yang bisa dicoba adalah dengan mencampurkan bumbu rempah seperti bawang putih, merica, garam, dan sedikit kecap manis. Kemudian, ikan kakap dibakar hingga matang sempurna.
Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, kunci dari kelezatan ikan kakap bakar terletak pada pemilihan bahan baku yang segar dan cara memasak yang tepat. “Pilihlah ikan kakap yang masih segar agar hasil masakan lebih maksimal. Selain itu, jangan terlalu lama memasak ikan agar teksturnya tetap juicy,” ujar Ramsay.
Tak hanya itu, Martha Stewart juga memberikan tips agar ikan kakap bakar menjadi lebih sedap. Menurutnya, tambahkan sedikit lemon atau jeruk nipis saat memasak ikan untuk memberikan rasa segar dan sedikit asam yang menyegarkan.
Selain itu, ada juga resep ikan kakap bakar yang menggunakan bumbu tradisional Indonesia, seperti bumbu kuning dan daun kemangi. Bumbu-bumbu tersebut akan memberikan aroma dan cita rasa khas Indonesia yang menggugah selera.
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat ikan kakap bakar di rumah. Dengan resep dan cara memasak yang tepat, Anda bisa menikmati kelezatan ikan kakap bakar seperti di restoran favorit Anda. Selamat mencoba!