Salmon memang dikenal sebagai ikan yang memiliki harga yang cukup tinggi di Indonesia. Mengapa ikan salmon termahal dianggap sebagai makanan mewah di Indonesia? Salah satu alasan utamanya adalah karena ketersediaannya yang terbatas di Indonesia. Ikan salmon sebagian besar diimpor dari negara-negara seperti Norwegia, Chili, dan Amerika Serikat. Proses impor ini tentu saja menambah biaya produksi dan distribusi, sehingga harga ikan salmon menjadi lebih tinggi.
Menurut Chef Vindex Tengker, ikan salmon memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang khas, sehingga banyak orang menganggapnya sebagai makanan yang eksklusif. “Ikan salmon memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik, seperti omega-3 dan protein tinggi. Hal ini membuat ikan salmon menjadi pilihan yang populer di kalangan masyarakat kelas atas,” kata Chef Vindex.
Selain itu, ikan salmon juga dianggap sebagai makanan yang sehat dan bergengsi. Menurut dr. Ryan Thamrin, seorang ahli gizi, ikan salmon mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. “Ikan salmon juga kaya akan protein dan vitamin D, sehingga sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh,” ujar dr. Ryan.
Tidak hanya itu, ikan salmon juga memiliki nilai tambah sebagai makanan yang mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Chef Juna, seorang selebriti chef, menyebutkan bahwa ikan salmon dapat diolah menjadi sushi, sashimi, steak, atau dibakar dengan berbagai bumbu. “Ikan salmon memiliki tekstur yang fleksibel, sehingga cocok untuk berbagai jenis masakan. Hal ini membuat ikan salmon menjadi pilihan favorit di restoran-restoran mewah di Indonesia,” kata Chef Juna.
Dengan berbagai alasan tersebut, tidak heran jika ikan salmon dianggap sebagai makanan mewah di Indonesia. Meskipun harganya cukup tinggi, banyak masyarakat kelas atas yang tetap memilih ikan salmon sebagai menu makanan istimewa. Jadi, jika Anda ingin mencoba sensasi makanan mewah, cobalah hidangan ikan salmon yang lezat dan sehat ini!