Ikan salmon adalah salah satu jenis ikan yang sangat populer di kalangan pecinta seafood. Rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang tinggi membuat ikan salmon menjadi pilihan yang baik untuk dikonsumsi. Namun, seringkali orang merasa kesulitan dalam memasak ikan salmon karena takut hasilnya tidak maksimal. Nah, di artikel kali ini kita akan membahas 5 cara memasak ikan salmon yang praktis dan nikmat.
Pertama-tama, sebelum memasak ikan salmon, pastikan ikan tersebut sudah dibersihkan dengan baik. Hal ini penting untuk menghindari rasa amis pada ikan. Setelah itu, bisa langsung memilih salah satu dari 5 cara memasak ikan salmon yang praktis dan nikmat berikut ini.
1. Panggang
Salah satu cara termudah dan juga paling sehat untuk memasak ikan salmon adalah dengan cara dipanggang. Cukup balur ikan salmon dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan rempah-rempah sesuai selera, lalu panggang dalam oven selama 15-20 menit. “Panggang ikan salmon adalah cara yang bagus untuk mempertahankan kandungan gizi yang ada dalam ikan,” kata Chef David, seorang ahli kuliner terkemuka.
2. Steam
Selain dipanggang, ikan salmon juga bisa dimasak dengan cara dikukus. Caranya cukup mudah, yaitu letakkan ikan salmon dalam wadah kukusan, tambahkan bumbu sesuai selera, lalu kukus selama 10-15 menit. “Memasak ikan salmon dengan metode steam akan membuat teksturnya tetap lembut dan nutrisinya tetap terjaga,” tambah Chef David.
3. Goreng
Bagi yang lebih suka cita rasa gurih, menggoreng ikan salmon juga bisa menjadi pilihan. Cukup lumuri ikan salmon dengan tepung dan bumbu, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. “Meskipun cara ini kurang sehat dibandingkan panggang atau steam, namun tetap dapat dinikmati sesekali sebagai variasi,” jelas Chef David.
4. Bumbu Lemon
Salah satu cara untuk memberikan rasa segar pada ikan salmon adalah dengan menggunakan bumbu lemon. “Lemon dapat memberikan aroma dan rasa yang segar pada ikan salmon, sehingga cocok untuk menyajikannya saat cuaca panas,” kata Chef Sarah, seorang pakar masakan.
5. Saus Teriyaki
Untuk mereka yang menyukai cita rasa manis dan gurih, saus teriyaki bisa menjadi pilihan sempurna untuk menyajikan ikan salmon. “Saus teriyaki dapat memberikan rasa yang unik pada ikan salmon, sehingga cocok untuk dihidangkan sebagai menu spesial saat acara tertentu,” tambah Chef Sarah.
Jadi, itu dia 5 cara memasak ikan salmon yang praktis dan nikmat. Dengan menggunakan salah satu dari metode di atas, Anda bisa menikmati ikan salmon dengan hasil yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!