Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan tuna juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, seringkali kita kehabisan ide untuk memasak ikan tuna agar tetap lezat dan bergizi. Nah, kali ini kita akan berbagi beberapa ide masak ikan tuna yang lezat dan bergizi untuk Anda coba di rumah.
Salah satu ide masak ikan tuna yang lezat adalah dengan cara memasaknya menjadi tuna steak. Tuna steak biasanya dipanggang atau digoreng cepat dengan api tinggi untuk memastikan dagingnya tetap juicy di dalam dan krispi di luar. Menambahkan bumbu rempah seperti lada hitam, garam laut, dan sedikit perasan lemon akan memberikan cita rasa yang lezat pada tuna steak Anda.
Menurut Chef Aiko, seorang chef ternama di Indonesia, “Tuna steak adalah pilihan yang tepat untuk mereka yang ingin menikmati ikan tuna dengan cara yang berbeda. Selain praktis, tuna steak juga kaya akan protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.”
Selain itu, Anda juga bisa mencoba ide masak ikan tuna yang lebih tradisional seperti pepes ikan tuna. Pepes ikan tuna biasanya dimasak dengan bumbu rempah khas Indonesia seperti daun jeruk, daun kemangi, dan cabai merah. Proses pengukusan pepes ikan tuna juga dapat mempertahankan kandungan nutrisi yang ada dalam ikan tuna.
Menurut Ahli Gizi Sari, “Pepes ikan tuna adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin mengonsumsi ikan tuna dengan cara yang lebih sehat. Proses pengukusan memungkinkan nutrisi dalam ikan tuna tetap terjaga sehingga baik untuk kesehatan tubuh.”
Tak hanya itu, Anda juga bisa mencoba ide masak ikan tuna yang lebih modern seperti tuna poke bowl. Tuna poke bowl adalah hidangan asal Hawaii yang terdiri dari potongan ikan tuna mentah yang disajikan dengan nasi, sayuran segar, dan saus kecap asin. Hidangan ini tidak hanya lezat namun juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Dengan mencoba berbagai ide masak ikan tuna yang lezat dan bergizi, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh sambil tetap menikmati hidangan yang lezat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba ide-ide masak ikan tuna di atas di rumah Anda. Selamat mencoba!