Salmon adalah salah satu jenis ikan yang kaya akan manfaat dan kandungan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Manfaat dan kandungan mineral salmon untuk kesehatan tubuh sudah tidak diragukan lagi.
Salmon mengandung omega-3 yang tinggi, yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Menurut dr. Reni Rovieta, seorang ahli gizi, “Omega-3 dalam salmon dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan fungsi otak.”
Selain itu, salmon juga mengandung protein tinggi yang penting untuk membangun otot dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Kandungan protein dalam salmon dapat membantu dalam proses regenerasi sel-sel tubuh.
Kandungan mineral dalam salmon juga sangat beragam, seperti selenium, fosfor, dan zat besi. Selenium dalam salmon dapat membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, fosfor penting untuk kesehatan tulang dan gigi, serta zat besi yang baik untuk mencegah anemia.
Menurut Prof. Dr. Made Astawan dari Institut Pertanian Bogor, “Kombinasi omega-3, protein, dan mineral dalam salmon menjadikannya sebagai makanan yang sangat bergizi dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh.”
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak menyertakan salmon dalam menu makanan sehari-hari kita. Manfaat dan kandungan mineral salmon untuk kesehatan tubuh sangatlah besar dan penting untuk menjaga kesehatan tubuh kita secara keseluruhan. Ayo mulai makan salmon dan rasakan manfaatnya!