Salmon memang dikenal sebagai salah satu jenis ikan yang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Manfaat ikan salmon untuk kesehatan tubuh Anda sangatlah beragam dan tidak boleh dianggap remeh. Ikan salmon mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi, protein, vitamin D, dan mineral seperti selenium dan fosfor. Selain itu, ikan salmon juga dikenal sebagai sumber protein hewani yang berkualitas tinggi.
Menurut Dr. Martha Gulati, seorang ahli jantung dari Universitas Arizona, omega-3 yang terkandung dalam ikan salmon dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. “Asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan,” ujarnya.
Selain itu, manfaat ikan salmon untuk kesehatan tubuh Anda juga dapat terlihat dari kemampuannya dalam meningkatkan fungsi otak. Dr. Michael Greger, seorang dokter dan penulis buku “How Not to Die”, menyebutkan bahwa asam lemak omega-3 dalam ikan salmon dapat membantu meningkatkan kognisi dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer.
Tak hanya itu, ikan salmon juga mengandung vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh. Sebuah studi yang dilakukan oleh Dr. Tariq Haqqi dari Universitas Case Western Reserve menunjukkan bahwa vitamin D dalam ikan salmon dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit autoimun seperti lupus dan rheumatoid arthritis.
Tentu saja, untuk mendapatkan manfaat ikan salmon untuk kesehatan tubuh Anda secara maksimal, disarankan untuk mengonsumsinya secara teratur. Anda dapat memasak ikan salmon dengan berbagai cara, seperti dipanggang, direbus, atau diolah menjadi sushi. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan ikan salmon ke dalam menu makanan sehat Anda sehari-hari demi kesehatan yang lebih baik.