Ikan kakap batu, atau sering disebut sebagai red snapper, adalah salah satu jenis ikan yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Tidak hanya enak untuk dimasak, konsumsi ikan kakap batu juga memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh kita.
Menurut dr. Adi Nugroho, seorang ahli gizi, ikan kakap batu mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, omega-3, dan vitamin D. “Protein yang terkandung dalam ikan kakap batu sangat baik untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh kita,” ujarnya. Selain itu, omega-3 yang terdapat dalam ikan ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan otak.
Konsumsi ikan kakap batu juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit kita. Menurut dr. Wulan Sari, seorang dermatologis, kandungan omega-3 dalam ikan ini dapat membantu menjaga kelembaban kulit dan mencegah penuaan dini. “Jadi, tidak ada salahnya untuk rutin mengonsumsi ikan kakap batu untuk menjaga kesehatan kulit kita,” tambahnya.
Selain itu, ikan kakap batu juga mengandung vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang kita. Menurut Prof. Budi Santoso, seorang ahli ortopedi, vitamin D membantu penyerapan kalsium dan fosfor dalam tubuh, sehingga dapat mencegah osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang. “Konsumsi ikan kakap batu secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tulang kita, terutama bagi mereka yang rentan terhadap osteoporosis,” jelasnya.
Dengan begitu banyak manfaat kesehatan yang diberikan, tidak ada alasan untuk tidak mengonsumsi ikan kakap batu. Jadi, jangan ragu untuk menyajikan hidangan ikan kakap batu di meja makan kita dan nikmati manfaat kesehatannya.