Ikan kakap memang menjadi salah satu jenis ikan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat ikan kakap menjadi pilihan favorit banyak orang. Namun, terkadang kita merasa bosan dengan cara memasak ikan kakap yang itu-itu saja. Nah, untuk mengatasi rasa bosan tersebut, kita bisa mencoba variasi resep masakan ikan kakap yang wajib dicoba!
Salah satu variasi resep masakan ikan kakap yang bisa kita coba adalah ikan kakap bakar bumbu kuning. Bumbu kuning yang khas akan memberikan cita rasa yang berbeda pada ikan kakap. Selain itu, ikan kakap bakar juga lebih sehat dibandingkan dengan ikan kakap goreng. “Ikan kakap bakar bumbu kuning adalah salah satu hidangan favorit saya. Rasanya yang gurih dan aromanya yang sedap membuat saya tidak pernah bosan mencobanya,” ujar Chef Vindex Tengker.
Selain itu, kita juga bisa mencoba variasi resep masakan ikan kakap goreng tepung. Tepung yang digunakan dapat bervariasi, mulai dari tepung terigu biasa hingga tepung bumbu yang kaya rempah. “Ikan kakap goreng tepung merupakan hidangan yang selalu sukses membuat lidah saya bergoyang. Tekstur renyah tepung yang digoreng dengan sempurna membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan saya,” tambah Chef Bara Pattiradjawane.
Tak hanya itu, ikan kakap juga bisa diolah menjadi sup ikan kakap yang segar dan lezat. Sup ikan kakap biasanya disajikan dengan tambahan sayuran segar seperti wortel, kentang, dan seledri. “Sup ikan kakap merupakan hidangan yang cocok disantap saat cuaca sedang dingin. Kandungan gizi yang tinggi dalam ikan kakap akan membuat sup ini menjadi makanan yang sehat dan lezat,” papar Ahli Gizi, Dr. Sarah Seftiana.
Variasi resep masakan ikan kakap memang sangat beragam, mulai dari yang sederhana hingga yang lebih rumit. Namun, yang terpenting adalah mencoba hal-hal baru agar tidak bosan dengan menu sehari-hari. Jadi, jangan ragu untuk mencoba variasi resep masakan ikan kakap yang wajib dicoba!