Siapa yang tidak suka ikan kakap goreng yang gurih dan renyah? Pasti hampir semua orang menyukainya! Nah, kali ini kita akan membahas cara mudah memasak ikan kakap goreng yang enak dan lezat.
Pertama-tama, kita harus memilih ikan kakap yang segar. Menurut Chef Gordon Ramsay, “Kunci utama dalam memasak ikan adalah menggunakan bahan yang segar. Jadi pastikan ikan kakap yang kamu beli masih segar dan berkualitas.”
Setelah mendapatkan ikan kakap yang segar, langkah selanjutnya adalah membersihkannya dengan baik. Pastikan ikan sudah bersih dari sisik dan insangnya. “Membersihkan ikan dengan baik sangat penting agar tidak ada rasa amis yang tersisa saat memasaknya,” kata Chef Jamie Oliver.
Setelah itu, kita bisa memulai proses penggorengan. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan ikan kakap yang sudah dibalut tepung. “Pilih tepung yang berkualitas agar ikan kakap bisa menjadi gurih dan renyah saat digoreng,” saran Chef Nigella Lawson.
Goreng ikan kakap hingga kedua sisinya berwarna keemasan. Pastikan ikan sudah matang sempurna sebelum diangkat dari wajan. “Jangan terlalu lama menggoreng ikan agar tidak membuat dagingnya menjadi kering dan keras,” tambah Chef Anthony Bourdain.
Terakhir, sajikan ikan kakap goreng gurih dan renyah ini dengan nasi hangat dan sambal terasi. Siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta!
Jadi, itulah cara mudah memasak ikan kakap goreng yang gurih dan renyah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba!