Salmon menjadi salah satu ikan yang sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan pecinta seafood. Namun, tidak semua orang tahu bahwa kualitas ikan salmon dari negara-negara terkenal sangat berbeda. Salah satu negara yang terkenal dengan kualitas ikan salmonnya adalah Norwegia.
Menurut pakar perikanan dari Universitas Pertanian Bogor, Prof. Dr. Budi Suharjo, kualitas ikan salmon dari Norwegia sangat istimewa karena faktor lingkungan dan teknologi yang digunakan dalam budidaya ikan tersebut. “Norwegia dikenal sebagai negara yang sangat menjaga kebersihan dan kualitas air laut, sehingga ikan salmon yang diproduksi di sana memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan tekstur daging yang lembut,” ujar Prof. Budi.
Selain Norwegia, negara lain yang juga terkenal dengan kualitas ikan salmonnya adalah Chile. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Asosiasi Produsen Ikan Chile, ikan salmon dari negara tersebut memiliki kandungan omega-3 yang lebih tinggi dibandingkan dengan ikan salmon dari negara lain. Hal ini dikarenakan pakan yang diberikan kepada ikan salmon di Chile mengandung konsentrasi omega-3 yang tinggi.
Namun, meskipun kualitas ikan salmon dari negara-negara terkenal seperti Norwegia dan Chile sangat baik, kita juga perlu memperhatikan cara penyimpanan dan pengolahan ikan tersebut agar tetap terjaga kualitasnya. Menurut Dinas Kesehatan Republik Indonesia, ikan salmon yang disimpan dengan suhu dingin dan dibersihkan secara higienis memiliki kualitas yang lebih baik dan aman untuk dikonsumsi.
Jadi, bagi para pecinta seafood di Indonesia, penting untuk memilih ikan salmon dari negara yang terkenal dengan kualitasnya seperti Norwegia atau Chile. Dengan memperhatikan faktor-faktor tersebut, kita dapat menikmati ikan salmon yang lezat dan bergizi tanpa perlu khawatir akan kualitasnya. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda yang sedang mencari ikan salmon berkualitas tinggi di pasaran.