Siapa yang tidak suka makan ikan? Ikan merupakan sumber protein yang sehat dan lezat untuk dikonsumsi. Salah satu jenis ikan yang populer adalah ikan tuna dan tongkol. Namun, tahukah kamu rahasia teknik memasak ikan tuna dan tongkol yang lezat?
Menurut chef terkenal Gordon Ramsay, “Rahasia utama dalam memasak ikan adalah tidak overcook. Ikan tuna dan tongkol memiliki tekstur yang lembut dan mudah hancur jika dimasak terlalu lama.”
Pertama-tama, pastikan ikan tuna dan tongkol yang kamu beli fresh dan berkualitas baik. Bersihkan ikan dengan baik sebelum dimasak. Rahasia teknik memasak ikan tuna dan tongkol yang pertama adalah dengan menggunakan metode panggang atau grill. Dengan metode ini, ikan akan tetap juicy dan tidak terlalu berminyak.
Chef Jamie Oliver menambahkan, “Pilihan bumbu juga memegang peranan penting dalam menciptakan hidangan ikan yang lezat. Gunakan rempah-rempah dan bumbu alami untuk menambah cita rasa pada ikan tuna dan tongkol.”
Selain itu, teknik memasak ikan tuna dan tongkol yang lezat juga bisa dilakukan dengan cara steamed atau direbus. Dengan metode ini, ikan akan tetap lembut dan tidak kehilangan nutrisi pentingnya.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba rahasia teknik memasak ikan tuna dan tongkol yang lezat di rumah. Dengan memperhatikan kualitas ikan, metode memasak, dan pilihan bumbu yang tepat, kamu bisa menikmati hidangan ikan yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!